聖瑞（せいずい）「純米吟醸」山田錦

　昨晩は兵庫県のツクダ酒店さんオリジナル、田中酒造場さんで醸された、聖瑞（せいずい）「純米吟醸」山田錦をいただきました。酒瓶撮影の相談に乗ったお礼として頂いたものです。感謝♪

　上立ち香は、穏やかにマスカットの様に香ります。含むとやや端麗に振れた味わいから、徐々に徐々に膨らみのある甘味が出てきます。味の出は短くシャープな切れ味。飲み進んでいくと、はじめに感じた端麗さはなく、旨み→キレ！さらに一口、旨み→キレ！とエンドレスの危険な酒に変貌していきます。派手さはなく、バランスの良い思わず目をとじてしまいそうなお酒でした。旨いっす。

聖瑞（せいずい）「純米吟醸」山田錦　データ

醸造元：田中酒造場（兵庫県姫路市）
販売元：ツクダ酒店
使用米：ツクダ酒店自営田栽培、山田錦55%精米
日本酒度：+3
酸度：1.6
瓶詰：20/06
720ml　1,890円（税込み）

日本酒ラベル。。。捜索中