寫楽（しゃらく）「純米吟醸」おりがらみ生酒H27BY

　昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」おりがらみ生酒H27BYをいただきました。

　宮泉銘醸さんのお酒は、2004年に金賞受賞酒を飲んでからのファンですが、近所に取扱店がないこともあり寫楽としては2014年が初紹介となっております。2016年に入ってから三本目の寫楽！、すっかりお気に入り銘柄となっております。

　この純米吟醸おりがらみ生酒は、昨年も飲んでおりますが、初々しいフレッシュジューシー、愛おしいほどの甘味を広瀬すずちゃんに例えました。寫楽の中でも、なごしざけに続いてもっとも印象の良いスペックです。

　さて前髪ぱっつんとなった広瀬すずちゃん♪、今年はどんな印象となっているのでしょう？。楽しみです。

　開栓は昨日です。上立ち香は想像いていたよりは穏やかながら心地よく、マスカットを思わせるように香ります。開栓直後は麹でしょうか？、ここにうすにごりらしく米由来の香りが混ざっていましたが、現在はほとんど抜けています。

　含むと、微炭酸ではあるがそれでもしっかりと細かい泡の粒々を口中の壁にぶつけてきます。やや遅れてcuteな甘味が酸味と共に広がるもその時間は限られており、直後には淡いとさえ感じるまでに撤収を始める。