昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、外ヶ濱(そとがはま)「特別純米」にごり生原酒をいただきました。田酒で有名な蔵元さんですが、外ヶ濱は西田酒造店のある油川がかつて呼ばれていた地名が由来なんだそうです。
上立ち香は非常に穏やか。含むと、想像していたよりキリリと締まった辛口で爽やか。結構辛い!。にごりなのに味の出は短めで、見事なまでの切れを見せてくれます。飲み進んでいくと、霞の向こう・・遠くの方に微妙に甘味が見え隠れするようになってきます。旨いっす。
外ヶ濱(そとがはま)「特別純米」にごり生原酒 データ
醸造元:株式会社西田酒造店(青森県青森市)
使用米:華吹雪55%精米
アルコール度:18.0~18.9
瓶詰:18/03
1.8L 3,150円(税込み)
外ヶ濱(そとがはま)「特別純米」にごり生原酒に関するリンク
外ヶ濱(そとがはま)「特別純米」にごり生原酒(日本酒ラベル)
西田酒造店さんオフィシャルサイト
コメント