貴（たか）「純米」発泡ニゴリ

　昨晩は山口県の株式会社永山本家酒造場さんが醸す、貴（たか）「純米」発泡ニゴリをいただきました。なかなか平日の休みを取れない自分ですが、久しぶりにお休みをいただきましたので、名古屋のShusendo Miniにお邪魔し購入いたしました。まだあって良かった♪。

　貴（たか）のにごり酒は初めていただきます。以前もこのラインナップはあったようですが、今年からパッケージも内容も一新されたようです。ラベルの文字もグラデーションかかった色や泡のイメージもお洒落です。

　“世界を見据え地に根ざし個を磨く”のコンセプトの地に根ざしの部分でしょうか。ラベルデザインは地元山口県のデザイン事務所「S○ FA」によるものだそうです。なかなかお洒落です。

　画像には写っていませんがラベルに右端には、

季節の移ろいをボトルに詰めました。微発泡の刺激が食欲をそそります。食前、食中にお楽しみください。

　とあります。肩ラベルには「日本の夏、貴の夏」とあるように夏メインですが、夏だけではもったいないと思わせてくれるパッケージです。

　グラスに注ぐと、薄濁りでそれほどドロっとはしていません。食感やのどごしを意識してのことでしょうか。そしてびっしりと気泡がついてシュワシュワしています。

　上立ち香は、程よく穏やかにヨーグルトを思わせるように香ります。香りからして、疲れた内臓を癒してくれそうです（笑）。嫌みのないいい香りです。

　含むと、微炭酸の口当たりと同時に心地よい強めの甘味が舌を覆います。これは旨い！飲みやすい！。すでに好みの甘味にうっとりしていたが、炭酸がさらえて行くので何とも爽やかなあと口。

　もう一度注意深く含む。口中に広がる最上級の甘味、薄濁りの違和感のない口当たり、そして細かい泡と酸味。僅かな時間の中でも、移ろいを表現されている！。旨いっす。

貴（たか）「純米」発泡ニゴリ　データ

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