鷹の夢（たかのゆめ）「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定

　昨晩は愛知県の山盛酒造株式会社さんが醸す、鷹の夢（たかのゆめ）「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定をいただきました。先日（2月25日）に行われた酒蔵見学会で購入してきたものです。

　開栓は4日前です。見学会の試飲の印象では、ほとばしるメロン香だったが、自宅でいただくと上立ち香は幾分大人しくバナナ様に香る。開栓当日は、ここにやや揮発感もありました。含むとフルティーな含み香に、アルコール由来か？パウダー感が伴う。フレッシュな荒さがある分味の出も長く、この時期ならではの味わいを楽しめました。

鷹の夢（たかのゆめ）「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定　データ

醸造元：山盛酒造株式会社（愛知県名古屋市）
使用米：70%精米
アルコール度：19.0～19.9
瓶詰：07/02
720ml　1,200円
購入・・・山盛酒造株式会社

鷹の夢（たかのゆめ）「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定に関するリンク

鷹の夢（たかのゆめ）「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定（日本酒ラベル）
山盛酒造株式会社さんオフィシャルサイト