龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津

　昨晩は兵庫県の本田商店さんが醸す、龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津をいただきました。先日の高級酒を飲み倒す会の残りです♪。原料米にとことんこだわったお酒で、特Ａ地区、有機肥料、低農薬・への字栽培、稲木架け自然乾燥と裏ラベルに書かれています。

　上立ち香は何ともバランスよくバニラのように香ります。含むと優しい甘味がまさに”米のささやき”かたりかけてきます。もう一度注意深く含むと、ほのかな酸味、渋味が複雑さを出しているよう。味の出は短めで、あっさりめの引き際。旨いっす。か・な・り・旨いっす。

　以前参加した「秋の吟醸酒を味わう会」では、この秋津と龍力の出品酒を飲み比べることが出来ました。自分好みの甘味を感じることが出来た秋津に一票でした。

龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津　データ

醸造元：株式会社本田商店（兵庫県姫路市）
使用米：兵庫県加東市秋津産山田錦35%精米
使用酵母：熊本県酒造研究所酵母（9号）
日本酒度：+2.5
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール度：16.0～16.9
瓶詰：18/12
杜氏：佐々木六郎（南部杜氏）
720ml　15,750円（税込み）
購入・・・池袋西武

龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津に関するリンク

龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津（日本酒ラベル）
本田商店さんオフィシャルサイト