昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津生をいただきました。１０人で共同購入？した代物ですが、１合でも３，０００円♪（左の写真は以前撮影したもので生ではありません）
上立ち香は程よくメロンのように香ります。
含むと優しい甘味がまさに”米のささやき”かたりかけてきます。これぞ龍力の最高峰。火入れに感じた、「ほのかな酸味」「渋味」などの複雑さは感じられないが、生生しい印象はない。
味の出は短めで、あっさりめの引き際は相変わらずでストレートに飲ませてくれます。考えすぎることなく味わうことが出来ました。旨いっす。
※由紀の酒 Best of the year 2009 とびっきり部門 金賞受賞
龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津生 データ
醸造元：株式会社本田商店（兵庫県姫路市）
使用米：兵庫県加東市秋津産山田錦35%精米
使用酵母：熊本県酒造研究所酵母（9号）
日本酒度：+2
酸度：1.3
アミノ酸度：0.7
アルコール度：16.8
瓶詰：21/02
杜氏：藤原光雄（南部杜氏）
1.8L 31,500円（税込み）
購入・・・10人で共同購入
龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津生に関するリンク
龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津生（日本酒ラベル）
龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津生に関するブログ
2010/01/01 由紀の酒 Best of the year 2009
由紀の酒 Best of the year 2009由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2009年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を「とびっきり部門」、「コストパフォーマンス部門」の二部門に分けて紹介いたします。
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