飛猿（とびさる）「大吟醸」

　昨晩は愛知県の内藤醸造株式会社さんが醸す、飛猿（とびさる）「大吟醸」をいただきました。ラベルに惹かれての購入ですが、愛知の酒であったのも要因の一つ。内藤醸造さんのお酒としては木曽三川以来なので、随分久しぶりです。

　上立ち香はしっかり目で柑橘系にややアルコール感も混ざる。含むと大吟醸らしい柑橘爽やかと、アルコール由来のオイリーな丸みが混在していて面白い。ラベルのリファインなイメージとは違うが、クラシカルな大吟醸でした。

　さて、この注目のラベル！検索したところ※山内美鳳さんという書家の作品とわかりました。なんと御代桜も手がけていらっしゃるんですね。

2007/05/25追記
　その後、嬉しいことに書家の山内美鳳さんからメールをいただくことが出来ました。このラベルに描かれている猿は東山動物園の猿なんだそうです。

飛猿（とびさる）「大吟醸」　データ

醸造元：内藤醸造株式会社（愛知県稲沢市）
使用米：山田錦40%精米
アルコール度：15.0～15.9
瓶詰：06/12
720ml　1,802円（税込み）
購入・・・名鉄百貨店

↓由紀の酒YouTubeチャンネルの登録をお願いいたします。